きらら家の食事

昨日のブログ、、ゆずの効能は長ったらしかったですねー
ほんとかな？と思った人も多いかも知れませんが
私が冬になるとゆずのとりこになるのは、単なる能書きだけではなく、
心底癒されているからだと思います。
今日は、ゆずみそと胡椒いりゆずジャムを作りました。
漢方とはまた違う南方系の妖しいにおいが立ち込めた部屋で
ひたすらゆず料理。これもアロマテラピーなのです。

●大根の胡椒いりゆずジャム
　①大根は、糠でよく煮る。
　②種を取った姫ゆずを細かく砕き、砂糖を入れて煮る。→ゆずジャム
　③胡椒とみりん、しょうゆを入れて混ぜ、レンジでチン。
　④３を煮大根にのせる。
●サゴシ（長崎産で、サワラに似てる味）焼きのゆずみそ和え
　①姫ゆずジャム+みそ+塩コショウ+みりん→ゆずみそ
　②白身の魚（鮭でもグー）に1のゆずジャムをあえてしばらくおき、焼く。

　　　お料理に間違いはありません。
　　　手にしたものが形を変えるたび喜ぶ姿になるのを感じていれば間違いありません。
　　　

　　　風邪っぽい人も、重だるい人も、なんだか不安に駆られてる人も・・・
　　　ゆずに楽しんで浸ってみては？　

11/22は小雪、寒さと乾燥対策がすすむころ
ヨガの果実と言ってもよいゆず（花言葉：健康美）のお話しましょう。
いつも冬になるとゆず♪ゆず、口酸っぱくいってますんで、聞いたことある人は、
また始まったーと思ってくださいな。

ゆずの効能
●リモノイド（苦味）
発癌抑制効果、悪玉コレステロール抑制効果
●ヘスペリジン（皮）
毛細血管を丈夫にする作用により脳血管障害予防と治療。
●有機酸類（クエン酸・りんご酸など）
疲労回復、肩こり、筋肉痛、胃痛を解消、肝臓の働きまで円滑
●ペクチン
血糖上昇の予防、コレステロール値のコントロール、
毛細血管の働きを良くして小ジワやシミ、ソバカス予防、関節炎緩和、便秘・下痢の予防　
●リモネン・ノミニン・シトラール
血液循環促進、のど炎症とせき緩和、皮膚がんの抑制効果、抗炎症作用、殺菌作用、保湿作用。

効用はまだまだつらつらと続くのでありますが、
なんてったってビタミンC含有量は柑橘類でトップ！
リンゴの４０倍、レモンやミカンの３倍〜４倍らしい。
高血圧、血圧低下、脳卒中や、心筋梗塞の発作を予防し、
ビタミンAは皮膚を美しくすべすべに、、ビタミンDは動脈
硬化・高血圧予防・肝解毒と抗アレルギー効果。

まとめ
血行がよくなり、新陳代謝を上げ、寒さ乾燥対策にもってこい、、、
食べて良し、お風呂に入れて良し、匂いかいで良し、頭につけて良し！！
果汁、皮、わた、種のぬるぬるにいたってすべてに冬にぴったりのヨガ的果実であります。

で、ヨガ道場では
お稽古始まる前に脳天に一滴たらし、ついでに匂いを鼻の奥の脳にまで届くように嗅いで頂き、
できればのけぞって踊り、。そしてヨガ終了後は手作りゆず蜂蜜茶飲んでほーっと緩め息。

最高のアロマテラピーの場ではありませんか？

ゆふがほ　きらら

２０１２年１１月１１日午前１０時から１２時まで　秦野市社会保険福祉センター教養娯楽室

１１月に入って、大気が乾燥してのど、鼻、口腔内の粘膜が乾燥してウイルス侵入・・・
実は、らしくもなくきららもウイルスにやられました。

でも不思議なことは起こります。

今日はつぶが飛びました。
たぶんひさしぶりに、、。
シュールにながれるつぶに
のっかってきたんだと思います。

体の叫びをいっぱい声に載せてくれました。

「震災が起きて自分のアンテナを壊してしまった
と同時に、体の痛みの反応が鈍くなった」

「避難している方のボランティアしようとおもっているけど、
自分の体がぼろぼろってわかりました」

「体が硬くなるような経験したんだもんな・・・
（ゆるめてあげなくちゃ）、、、、」

体はすごく正直です。
それに気づくことがとても大切なことだと思います。
だって体はいつもすぐに頑張っちゃうからね。

腰痛のある方も、五十肩で腕が上がらない人も
ポーズをするのでなく、
ゆるゆる・・・ゆっさゆっさ
ひたすら緩めるポーズをしてみました。

ときは新月に近づくポッキーの日？？

そして
風邪気味なじぶんへ

表面に表れている体力より、
潜在している感性に
みみをかたむけてみよう。
おもしろいつぶ、飛んでくるよ

ストーブにのっかった絵は
いつも掲げているゲジドンみなみの
つぼおしの絵の隣でお母さんがのびをしている絵

そして張本人のおかしなポーズと大好きなおかあさん

ゆふがほ　きらら