ジャーーーーン　ブログ投稿初、きららの娘、天そらです。
寒くて頭が固くなる冬はユズの香りが一番！

ということで
ゆず料理をやりました（＾－＾）
今回は、ゆずのハチミツづけ入りのクッキーを作りました。
作り方は、とっても簡単です！！

★ゆずクッキーの作り方★（※小さい形なら50個ほどできます。）
《材料》
●小麦粉・・・１００ｇ
●砂糖・・・３０ｇ
●バター・・・３０ｇ
●牛乳・・・２０ｇ
●ゆずのハチミツづけ・・・大さじ１

《作り方》
①小麦粉を漉す。
②バター・牛乳をボウル入れて、ゴムベラで混ぜる。
③２に、ゆずのハチミツづけを入れて、手のひらで押すような感じで混ぜ合わせる。
④一つにまとめたら、30分程冷蔵庫で寝かせる。
⑤いらない紙に小麦粉を敷き、薄く伸ばす。
⑥お好みの形に抜いたら、オーブンで焼く。（キツネ色に焼き色がつくぐらいがbest！！）
⑦盛り付けて、完成。

ゆず入りなので、普通のクッキーよりもサクサクしています！
甘さも控えめで、おいしいですよ～(^O^)みなさんもおためしあれ！

みんなでおいしくいただきました。
弟たちにも大好評でした♪

by天