わーい  てんぷら

12/4新月カフェ

今日はてんぷらアツアツパーティーでした。

あつい油に
冷やした食材が
やわらかい衣を着て
泳ぐ姿を見るのが大好き。

皮膚のなかを
通る管
管の中を流れる水。

手のひらで触った
いろんなカンショクが
皮膚の壁の温度

揺れ
で、出会えるもの

油をくぐる
食材のありようが
皮膚を通る感覚見たい。

カイカン

刹那的な瞬間
てんぷらの醍醐味。

この日油をくぐった食材たち
シソ
レンコン
マイタケ
ゴボウ
オクラ
サツマイモ
カボチャ
春菊と人参と桜エビ
セリとほたてとネギ
三つ葉とイカとネギ

天つゆに
揚げたててんぷらが落とされる
わんこそば式
エキサイティングてんぷらパーティーでした!

食べる方も
揚げる方も
真剣でしたので
残念ながら
写真はありません。
あしからず。

12/16
クリスマスカフェにつなぎます!
一緒にワイワイクリスの準備しましょう。
みんなで作ったものには良い気がたくさん!
予約申し込みはこちらでも

ゆふがほ きらら